Spiga Negra, molino ecológico y obrador artesanal de pasta - Humilladero, Málaga

Spiga Negra, molino ecológico y obrador artesanal de pasta, es un establecimiento singular que se ha consolidado como referente en la elaboración y venta de pasta fresca de alta calidad. Ofrece una experiencia gastronómica auténtica, arraigada en las tradiciones y con un fuerte compromiso con la sostenibilidad. Se trata de una empresa impulsada por mujeres, lo que añade un toque de carácter y dedicación a cada uno de sus productos.

Características y Especialidades

La Spiga Negra se distingue por su enfoque integral en la pasta. No solo son una tienda de pasta, sino también un molino de harina donde se elabora la pasta artesanalmente, desde la selección de los granos hasta la cocción. Su especialidad reside en la utilización de variedades de trigo tradicionales, rescatadas y cultivadas de forma ecológica, lo que garantiza un sabor y una textura únicos. La pasta se produce con un proceso de elaboración rigurosamente controlado, respetando las recetas ancestrales y evitando el uso de conservantes ni aditivos artificiales. La fidelidad de sus clientes se debe, en gran medida, a la sencillez de sus recetas: un buen hilo de aceite de oliva virgen extra es, a menudo, suficiente para realzar el sabor excepcional de sus pastas.

Ubicación e Información de Contacto

El obrador artesanal está situado en la C. la Zahareña, 9, 29531 Humilladero, Málaga, España. Para contactar con ellos, pueden llamar al 952737455. Su página web, spiganegra.com, ofrece información detallada sobre sus productos, su filosofía y sus métodos de producción. Es importante tener en cuenta que se requiere cita previa para visitar el obrador, lo que permite una atención personalizada y una experiencia más enriquecedora.

Otros Datos de Interés y Servicios

Spiga Negra se enorgullece de ser una empresa comprometida con la comunidad. Ofrecen un servicio de entrega a domicilio, facilitando el acceso a sus productos a aquellos que no pueden desplazarse. Además, cuentan con un espacio para comer allí donde los clientes pueden degustar sus creaciones en un ambiente acogedor. La accesibilidad es una prioridad, ofreciendo aseos adaptados para sillas de ruedas y asientos adaptados. También son amigables con la comunidad LGTBI+ y ofrecen un espacio seguro para personas transgénero. Aceptan tarjetas de crédito y disponen de aparcamiento gratuito. La empresa cuenta con 15 valoraciones en Google My Business, con una media de opinión de 4.9/5, lo que refleja la satisfacción de sus clientes.

La dedicación a la calidad, la sostenibilidad y la atención al cliente son los pilares sobre los que se construye Spiga Negra. Son un lugar donde se celebra la tradición, se valora el producto local y se ofrece una experiencia culinaria memorable. Para conocer más a fondo su oferta y realizar una reserva, se recomienda visitar su página web: spiganegra.com.

En definitiva, Spiga Negra es una opción ideal para aquellos que buscan una pasta fresca de calidad superior, elaborada con pasión y respeto por el medio ambiente. Se anima a los interesados a ponerse en contacto con ellos a través de su página web para descubrir todo lo que tienen para ofrecer.

👍 Opiniones de Spiga Negra, molino ecológico y obrador artesanal de pasta

HELENA S.

5/5

Súper fan de vuestros productos desde hace años. Vuestras pastas no pueden estar más ricas. Una pasta que con solo un hilito de aceite por encima sea deliciosa, es más que buena. Además soy muy fan de vuestros criterios agroecológicos y vuestra apuesta por el rescate de variedades tradicionales y la producción de km0. Una pasada de proyecto! Ojalá más como el vuestro!

R. N.

5/5

De vacaciones por la zona, estuvimos unos días en Antequera y compramos unos paquetes de pasta Spiga Negra, una vez en Valencia y pasamos a cocinarlos, nos ha parecido una pasta estupenda, de una calidad que teníamos ganas de encontrar. Recomendado, vamos a seguir comprando.

Adriana L.

5/5

Se nota el amor con el que se produce en la calidad de su producto.

Nere F.

5/5

Recomendable 100% Pasta de primera calidad elaborada de cereales de Andalucía en un proceso sostenible y respetuoso para el medio ambiente, no se puede pedir más. Hay que apostar por productos y desarrollos locales y dejar de lado las malditas multinacionales, que no sabemos ni lo que estamos comiendo y constantemente explotan recursos y personas. Bien por SPIGA NEGRA

Sarah L.

5/5

Impresionante, mi paladar y yo aún asimilando el sabor tan autentico, delicioso, un manjar ; enhorabuena vuestra pasta me hizo viajar en el tiempo. Sólo se me ocurre agradeceros vuestro trabajo, gracias.

Pepe D.

5/5

La mejor pasta artesana que he probado. A un precio más que razonable y de cercanía. La recibo en casa con total comodidad.

Regina C.

5/5

La mejor pasta del mundo. Es la única que cocino en casa 🤩

Antonio R. C.

5/5

La mejor pasta que he cocinado.